Aktuelles


Stadt, Land, Lecker ...

... das Kochduell im ZDF – war im Sommer 2017 zu Gast in Schwab´s Landgasthof.

Wer die die Sendung verpasst hat: Das Duell Joachim Schwab gegen Johann Lafer gibt es als Video in der ZDF Mediathek.

Die zwei Drehtage waren ein wunderbares Erlebnis für die ganze Familie und alle Mitarbeiter. Unser herzlicher Dank geht an das tolle Filmteam und alle, die uns unterstützt haben. 

Das Rezept vom Rehschäufele und weitere Köstlichkeiten von Joachim Schwab finden Sie in unserem Kochbuch „Schwab´s Wildküche".


Im Winter ist Karpfensaison

Jetzt gibt es wieder frische fränkische Karpfen. Wir servieren Ihnen die Köstlichkeit gebacken.

Dazu empfehlen wir Ihnen unseren Schwab's Silvaner No1 , 2016 Sommeracher Katzenkopf trocken.




Kalender

Ob Bärlauch- oder Spargelsaison, Bockjagd oder Weinlese – zu jeder Jahreszeit ist ein Highlight geboten in Schwab‘s Landgasthof.

In unserem Kalender finden Sie neben den Terminen für unsere saisonalen Spezialitäten aus der Küche auch Veranstaltungen außer Haus, zu denen wir unsere Gäste und Freunde herzlich einladen.

> Genießerkalender 2017

Der Kalender für 2018 wird im Januar veröffentlicht. 



Kochkurse für Entdecker

Wir wollen keine festen Regeln vermitteln, sondern vor allem den Spaß am Kochen. Daher verbinden wir viele unserer Kochkurse mit einem Erlebnistag rund um das jeweilige Thema, z. B. mit Schelchfahrt auf dem Altmain oder Exkursion ins Revier.

In der Küche zeigen wir ihnen Kniffe, die Ihre heimische Küche bereichern sollen und ein wenig Schwab´s Landgasthof an Ihren eigenen Herd bringen. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Joachim Schwab und seinem Sous-Chef Stephan begeistern.

Die Weine zum Abendmenü werden von einem unserer Winzerfreunde vorgestellt.

Kochkurs-Themen:
  • Mein Lieblings-Dessert
  • Aus unserer Wildküche
  • Italienische Küche
  • Heimische Fischküche
  • Hausmannskost für Feinschmecker
  • Barbecue

> Kochkursprogramm 2017

Die Termine für 2018 werden im Januar veröffentlicht.