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Metropol News

Ausgabe Mai 2019; von Leo Loy:

Perfektes Kulinarik-Team zwischen Nordheim & Schwarzach am Main

Auszug: Spargelgerichte in allen Variationen, Rinderroulade, Wildgerichte … und sechs unterschiedliche Weine aus dem Weingut am Kreuzberg in Nordheim … Julia Utz, die Nichte von Inhaber Joachim Schwab, stellt die kulinarische Verbindung zwischen exzellenten Speisen und den "flüssigen Zutaten" her ...

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Metropol News

Ausgabe Dezember 2018 / Januar 2019; von Leo Loy:

Team-Nachwuchs beim Meisterkoch

Auszug: Ganz neu im Team von "Schwab's Landgasthof" in Schwarzach am Main: Jungwinzer Moritz Braun präsentiert im Geheimtipp-Restaurant "Schwab" einen "2017er Silvaner Fünfter Streich" und einen "2017er Riesling Goldenes vom Ei"....

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Metropol News

Ausgabe Oktober 2018; von Leo Loy:

Ein Gasthof im Landhausstil mit bester regionaler Küche

Auszug: Es macht Spaß, Joachim Schwab beim Zusammenstellen eines Menüs zuzusehen: Erstens besticht die Zielgenauigkeit, die Gewandheit des stattlichen Küchenmeisters, zweitens duftet es herrlich nach Gewürzen und Gebratenem, drittens schmeckt es natürlich exzellent ....

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